Роскачество назвало три продукта, которые чаще всего подделывают
Роскачество выявило продукты, которые чаще всего подделывают: лидируют мед, используемый в пицце сыр, оливковое масло и биологически активные добавки.
Организация ведет планомерную деятельность по оздоровлению рынка меда с 2024 года. В 2026-го мониторинг будет продолжен с целью обеспечения полной отслеживаемости продукции на всем пути, начиная от производства и заканчивая продажей. Значимым событием 2025 года стало учреждение Хартии, объединяющей законопослушных производителей меда.
Что касается сыра, добавляемого в пиццу, то практически в половине исследованных образцов были обнаружены растительные жиры, не указанные в составе.
В оливковом масле признаки фальсификации выявлены почти в половине проб, как правило, это было связано с добавлением более дешевых видов масел. Наконец, при изучении БАДов с Омега-3 установлено, что концентрация заявленных активных ингредиентов варьируется в широком диапазоне: от 15 до 60 процентов.
